ciekawostki: Oprocż przyswajania cholesterolu z diety, organizm ludzki sam go produkuje.
Ziarna słonecznika zawierają dużą ilość tłuszczu bogatego w zdrowe kwasy tłuszczowe nienasycone.
Witamina C jest uważana za dobry środek chroniący przed przeziebieniami.